Виявлена нова користь низькокалорійної дієти

Вчені з Медичного інституту Говарда Х'юза в Меріленді з'ясували, що низькокалорійна дієта усуває симптоми цукрового діабету 2-го типу (інсулінозалежного діабету). Про це повідомляє видання Science Alert.

В ході дослідження використовувалися щури, які страждають від гіперглікемії — високий вміст цукрів у крові. Було встановлено, що раціон харчування з низьким вмістом вуглеводів сприяв швидкому зниженню рівня глюкози в крові тварин.

Фахівці пояснюють такі результати комбінацією декількох механізмів, що працюють в печінці гризунів. Дієта зменшувала кількість лактатів (похідних молочної кислоти), амінокислот, глікогену і жиру, які перетворюються в глюкозу. Це збільшувало чутливість тканин печінки до інсуліну за три дні.

За словами вчених, подальші дослідження низькокалорійного харчування будуть проводитися за участю великих груп людей.